Эстетика и свиданияГорячие блюда

Суп-гуляш с вялеными томатами и фасолью

Name: Суп-гуляш с вялеными томатами и фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Вяленые томаты — 100 г; Стручковая фасоль — 150 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
640 ккал

640ккал

27белки, г

5жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Вяленые томаты100 г
Стручковая фасоль150 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В глубокой кастрюле разогрейте 2 ст.л. растительного масла на плите.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 6
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 7
Добавьте картофель, 200 г нарезанных помидоров и 100 г вяленых томатов.
Шаг 8
Залейте 1 л бульона, добавьте 150 г стручковой фасоли, 1 ч.л. сладкой паприки, соль и перец по вкусу.
Шаг 9
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности картофеля.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.