Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Сулугуни в пироге с кальмарами

Name: Сулугуни в пироге с кальмарами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сулугуни — 200 г; Кальмары — 300 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2745 ккал

2745ккал

145белки, г

157жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сулугуни200 г
Кальмары300 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г растопленного сливочного масла, 2 яйца, щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кальмаров кольцами и обжарьте на сковороде с 2 зубчиками нарезанного чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 4
Выложите обжаренные кальмары на тесто, добавьте 200 г натертого сулугуни сверху.
Шаг 5
Закройте начинку оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте немного остыть перед подачей, нарежьте на порции и подавайте горячим.