ДесертыДесерты

Суфле с руколой и малиной

Name: Суфле с руколой и малиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр Фета — 100 г; Руккола — 50 г; Малина — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1590 ккал

1590ккал

71белки, г

131жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр Фета100 г
Руккола50 г
Малина100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отделите белки от желтков 4 яиц и взбейте белки до крепких пиков.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 200 мл сливок с 100 г сыра Фета до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 50 г мелко нарезанной руколы и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Вмешайте взбитые белки в сливочную массу, аккуратно поднимая снизу вверх.
Шаг 5
Разложите массу по формочкам и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячее суфле, украсив сверху свежей малиной.