Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Спагетти с тыквой и сливочным соусом в корзинках из теста

Name: Спагетти с тыквой и сливочным соусом в корзинках из теста
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Спагетти — 200 г; Тыква — 300 г; Сливки (33%) — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2694 ккал

2694ккал

54белки, г

162жиры, г

256углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спагетти200 г
Тыква300 г
Сливки (33%)150 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанной кубиками тыквы и обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Влейте 150 мл сливок и доведите до кипения, помешивая.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Спагетти с тыквой и сливочным соусом в корзинках из теста

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для корзинок.
Шаг 3
Выложите тесто в формы для выпечки и выпекайте 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Отварите 200 г спагетти до состояния аль денте, затем слейте воду.
Шаг 5
Смешайте спагетти с Сливочный соус и перемешайте до равномерного покрытия.
Шаг 6
Заполните корзинки из теста смесью спагетти и соуса.
Шаг 7
Посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.