Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с лососем и клюквой

Name: Киш с лососем и клюквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Клюква / Брусника — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3733 ккал

3733ккал

163белки, г

262жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.

Киш с лососем и клюквой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, обжаренный лук, 300 г нарезанного кубиками Семга / Лосось и 100 г клюквы.
Шаг 4
Вылейте начинку на подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте немного остыть, нарежьте и подавайте теплым.