Эстетика и свиданияГорячие блюда

Соба с свининой в кисло-сладком соусе

Name: Соба с свининой в кисло-сладком соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Китайская
Ingredients: Соба — 200 г; Свинина (вырезка) — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соевый соус — 30 мл; Сахар — 20 г; Уксус столовый — 15 мл; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1536 ккал

1536ккал

90белки, г

53жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Свинина (вырезка)300 г
Перец болгарский100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Соевый соус30 мл
Сахар20 г
Уксус столовый15 мл
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Кисло-сладкий соус

Шаг 1
Смешайте 30 мл соевого соуса, 20 г сахара и 15 мл уксуса столового в небольшой миске.

Соба с свининой в кисло-сладком соусе

Шаг 1
Отварите 200 г соба в кипящей воде до готовности, затем промойте холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 300 г свинины тонкими полосками и обжарьте на сковороде с 30 мл растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного перца болгарского и 50 г натертой моркови, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Влейте Кисло-сладкий соус в сковороду, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Подавайте соба, полив сверху приготовленной свининой в кисло-сладком соусе.