Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Соба с рыбой и овощами в тесте

Name: Соба с рыбой и овощами в тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Соба — 200 г; Семга / Лосось — 150 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 20 г; Мука пшеничная — 200 г; Вода — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1908 ккал

1908ккал

85белки, г

41жиры, г

292углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Семга / Лосось150 г
Морковь100 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло20 г
Мука пшеничная200 г
Вода100 мл

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 20 г сливочного масла, добавьте нарезанные овощи, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до мягкости.

Соба с рыбой и овощами в тесте

Шаг 1
Приготовьте 200 г соба согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Овощная начинка.
Шаг 3
Разделите 200 г муки и 100 мл воды, замесите тесто и раскатайте его в тонкий пласт.
Шаг 4
Выложите на тесто 150 г семги, сверху добавьте Овощная начинка, заверните тесто, формируя пакетик.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, нарезанными на порции.