Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Соба с жареными овощами и чили

Name: Соба с жареными овощами и чили
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Соба — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Острый перец — 20 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 15 мл; Соевый соус — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
951 ккал

951ккал

37белки, г

18жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Перец болгарский100 г
Морковь100 г
Шампиньоны100 г
Острый перец20 г
Чеснок5 г
Оливковое масло15 мл
Соевый соус30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Соба в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г моркови и 100 г шампиньонов тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл Оливковое масло, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 5 г Чеснок, 20 г Острый перец, 30 мл Соевый соус, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте отваренные Соба с жареными овощами и подавайте горячими.