Уютный вечерЗавтраки

Соба с куриным бедром и овощным рагу

Name: Соба с куриным бедром и овощным рагу
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Соба — 200 г; Куриное бедро — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1681 ккал

1681ккал

81белки, г

78жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Куриное бедро300 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте 5 минут, приправьте солью и черным перцем.

Соба с куриным бедром и овощным рагу

Шаг 1
Отварите 200 г соба в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Обжарьте 300 г куриного бедра на сковороде до золотистой корочки, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Добавьте к куриному бедру Овощное рагу и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте собу с куриным бедром и овощным рагу, украсив свежей зеленью.