ДесертыДесерты

Сметанный кекс с шоколадом и фундуком

Name: Сметанный кекс с шоколадом и фундуком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сметана — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Шоколад темный — 100 г; Фундук — 50 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 100 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3837 ккал

3837ккал

84белки, г

214жиры, г

391углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сметана200 г
Мука пшеничная250 г
Шоколад темный100 г
Фундук50 г
Сахар150 г
Яйца куриные3 шт.
Разрыхлитель10 г
Сливочное масло100 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г Шоколад темный на водяной бане до жидкого состояния.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца куриные с 150 г сахара до пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 200 г Сметана, 100 г растопленного Шоколад темный и 100 г растопленного Сливочное масло, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки пшеничной, 10 г разрыхлителя и 5 г ванилина.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую массу, перемешивая до однородности.
Шаг 6
Добавьте 50 г измельченного Фундук в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
Шаг 8
Дайте кексу остыть, затем нарежьте на порционные куски и подавайте.