Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Слоеный пирог с угрем и перцем
- 60 мин
- 1 порция
- 2826 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Угорь (Унаги)200 г
- Перец болгарский150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с угрем и перцем
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г угря на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук и перец, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 5
Добавьте угря, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Слоеный пирог с угрем и перцем
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с угрем и перцем на одну половину теста.
-
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, чтобы начинка не вытекала.
-
Шаг 5
Сделайте несколько надрезов на верхней части пирога для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте пирог в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.
