Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с говяжьим языком и сладким перцем

Name: Пирог с говяжьим языком и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1923 ккал

1923ккал

80белки, г

99жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто400 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с говяжьим языком

Шаг 1
Отварите 300 г говяжьего языка до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г болгарского перца и 100 г репчатого лука, обжарьте на сковороде с 2 зубчиками чеснока до мягкости.
Шаг 3
Смешайте нарезанный язык, обжаренные овощи, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с говяжьим языком и сладким перцем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка с говяжьим языком в подготовленное тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.