Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с осьминогом и шпинатом

Name: Слоеный пирог с осьминогом и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Осьминог — 300 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр Фета — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2680 ккал

2680ккал

93белки, г

166жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Осьминог300 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр Фета100 г

Пошаговый рецепт

Начинка с осьминогом и шпинатом

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината и обжаривайте до увядания, затем добавьте нарезанного осьминога, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Смешайте начинку с 100 г крошеного сыра Фета.

Слоеный пирог с осьминогом и шпинатом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку Начинка с осьминогом и шпинатом на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог вторым слоем теста, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.