Быстро и простоЗавтраки

Сливочный омлет с овощами

Name: Сливочный омлет с овощами
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 50 мл; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

20 мин
1 порция
911 ккал

911ккал

59белки, г

66жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сливки (10-20%)50 мл
Перец болгарский100 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г шампиньонов.
Шаг 3
На сковороде растопите 20 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи на сковороду и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца с 50 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Залейте яичную смесь в сковороду с овощами и готовьте на среднем огне до схватывания, около 5 минут.
Шаг 7
Сложите омлет пополам и подавайте горячим.