Уютный вечерЗавтраки

Панкейки с грибами и сыром

Name: Панкейки с грибами и сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 250 мл; Шампиньоны — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1757 ккал

1757ккал

86белки, г

85жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко250 мл
Шампиньоны150 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 2 яйца и 250 мл молока до получения однородного теста.
Шаг 4
На сковороде разогрейте немного масла и выливайте порции теста, готовьте до появления пузырьков, затем переверните и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
На каждую панкейку выложите обжаренные грибы с луком и посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Подавайте горячими, приправив по вкусу солью и черным перцем.