Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Скумбрия в тесте с помидорами и чесноком

Name: Скумбрия в тесте с помидорами и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Скумбрия — 500 г; Мука пшеничная — 300 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2279 ккал

2279ккал

123белки, г

100жиры, г

221углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия500 г
Мука пшеничная300 г
Помидоры200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Соль5 г
Черный перец2 г

Пошаговый рецепт

Тесто

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 5 г соли и 150 мл воды в миске.
Шаг 2
Замесите тесто до гладкости и дайте ему отдохнуть 30 минут.

Помидорная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 5 г чеснока и добавьте к помидорам.
Шаг 3
Добавьте 30 мл оливкового масла, 5 г соли и 2 г черного перца, перемешайте.

Скумбрия в тесте с помидорами и чесноком

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Помидорная начинка.
Шаг 3
Разделите тесто на две части и раскатайте в тонкие пласты.
Шаг 4
На один пласт теста выложите 500 г скумбрии, сверху добавьте Помидорная начинка.
Шаг 5
Накройте вторым пластом теста и защипите края.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C около 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.