Уютный вечерГорячие блюда

Шпинатный пирог с сыром с плесенью

Name: Шпинатный пирог с сыром с плесенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Сыр с плесенью — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2022 ккал

2022ккал

88белки, г

115жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Сыр с плесенью150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Молоко150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на плите.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, растопленное масло, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
На сковороде обжарьте 300 г шпината до мягкости, добавьте 150 г крошеного сыра с плесенью и перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 1 яйцо с 150 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Выложите шпинатную начинку на тесто и залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.