Эстетика и свиданияГорячие блюда

Шпинатный гратен с куриным филе и брокколи

Name: Шпинатный гратен с куриным филе и брокколи
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Брокколи — 200 г; Шпинат — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1142 ккал

1142ккал

108белки, г

70жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Брокколи200 г
Шпинат150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжарьте до увядания шпината.
Шаг 4
Смешайте обжаренное куриное филе, брокколи и шпинат в одной миске, добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой.