ДесертыДесерты

Шоколадный торт с желатином

Name: Шоколадный торт с желатином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Шоколад темный — 200 г; Шоколад молочный — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 100 г; Желатин / Агар-агар — 15 г; Вода минеральная — 100 мл; Какао-порошок — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4085 ккал

4085ккал

94белки, г

228жиры, г

410углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный крем

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 100 г сливочного масла и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 15 г желатина, предварительно растворенного в 100 мл воды, и перемешайте.

Шоколадный торт с желатином

Шаг 1
Взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 150 г муки, 10 г разрыхлителя и 30 г какао-порошка, аккуратно перемешивая.
Шаг 3
Выпекайте тесто в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут.
Шаг 4
После остывания, покройте торт Шоколадный крем и дайте застыть в холодильнике.