ДесертыДесерты

Шоколадный торт с корнем сельдерея и грецкими орехами

Name: Шоколадный торт с корнем сельдерея и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шоколад темный — 200 г; Корень сельдерея — 150 г; Грецкие орехи — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Какао-порошок — 30 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4215 ккал

4215ккал

92белки, г

258жиры, г

381углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане.
Шаг 2
Очистите и натрите 150 г корня сельдерея на крупной терке.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 4
Добавьте растопленный шоколад и масло в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте натертый корень сельдерея, 150 г муки, 10 г разрыхлителя, 30 г какао-порошка и 5 г ванилина, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Измельчите 100 г грецких орехов и добавьте их в тесто, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут.
Шаг 8
Дайте остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте.