Шоколадный мусс с рикоттой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Растопите 150 г темного шоколада на водяной бане до гладкой текстуры.

2. 

   Шаг 2

   В отдельной миске взбейте 100 г сливок до образования мягких пиков.

3. 

   Шаг 3

   В другой миске смешайте 250 г рикотты, 50 г сахара и 1 г ванилина до однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте растопленный шоколад в смесь рикотты и аккуратно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Осторожно введите взбитые сливки в шоколадно-рикоттовую массу, чтобы сохранить воздушность.

6. 

   Шаг 6

   Разложите мусс по порционным стаканам и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Эклеры с кремом90 мин4358 ккал Шоколадный мусс с йогуртом30 мин1710 ккал Шоколадный мусс со сливками30 мин2717 ккал Шоколадные маффины со сливками40 мин3278 ккал Сельдереевое мороженое с шоколадом60 мин1424 ккал Сельдерейный десерт с шоколадным соусом60 мин1263 ккал