ДесертыДесерты

Шоколадные маффины со сливками

Name: Шоколадные маффины со сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Шоколад темный — 100 г; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Разрыхлитель — 10 г; Какао-порошок — 30 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
3278 ккал

3278ккал

62белки, г

179жиры, г

347углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г Шоколад темный и 100 г Сливочное масло на водяной бане до получения однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 шт. Яйца куриные с 150 г Сахар до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад и масло в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г Мука пшеничная, 10 г Разрыхлитель, 30 г Какао-порошок и 1 г Ванилин в шоколадную смесь, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Заполните формочки для маффинов тестом на 2/3 и выпекайте 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячие маффины, полив их 100 мл Сливки (33%).