ДесертыДесерты

Шоколадные трюфели с руколой и фундуком

Name: Шоколадные трюфели с руколой и фундуком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шоколад темный — 200 г; Шоколад молочный — 100 г; Фундук — 50 г; Руккола — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 30 г; Какао-порошок — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2501 ккал

2501ккал

33белки, г

182жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и 30 г сахара, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Измельчите 50 г фундука до мелких кусочков и добавьте в шоколадную массу.
Шаг 4
Добавьте 30 г мелко нарезанной руколы в шоколадную массу и перемешайте.
Шаг 5
Охладите массу в холодильнике на 30 минут.
Шаг 6
Сформируйте из охлажденной массы небольшие шарики и обваляйте их в 20 г какао-порошка.
Шаг 7
Подавайте трюфели охлажденными, наслаждаясь их насыщенным вкусом и текстурой.