Шоколадные кубики с бульоном и малиной

Шоколадные кубики

1. 

   Шаг 1

   Растопите 200 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на водяной бане.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 10 г желатина, предварительно растворенного в 50 мл теплой воды, и тщательно перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Вылейте смесь в форму и охладите в холодильнике до застывания.

Малиновый соус

1. 

   Шаг 1

   В небольшой кастрюле нагрейте 150 г малины с 50 г сахара до получения однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   Протерите массу через сито, чтобы удалить семена, и оставьте остывать.

Шоколадные кубики с бульоном и малиной