Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Сельдерейный пирог с куриными сердечками

Name: Сельдерейный пирог с куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Сельдерей (стебель) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2475 ккал

2475ккал

104белки, г

138жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек к овощам и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Нарежьте 200 г стеблей сельдерея и добавьте их в сковороду, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 2 яйца, 50 г растопленного сливочного масла, соль и замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из куриных сердечек и овощей.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.