Эстетика и свиданияГорячие блюда

Сельдерейное рагу с картошкой и шампиньонами

Name: Сельдерейное рагу с картошкой и шампиньонами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Сельдерей (стебель) — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
649 ккал

649ккал

19белки, г

34жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Сельдерей (стебель)150 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г сельдерея и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и мелко порубите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 5
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте морковь, сельдерей и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 7
Добавьте шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 15 минут на среднем огне.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.