Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Сельдь в пироге с зеленым луком и яйцом

Name: Сельдь в пироге с зеленым луком и яйцом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сельдь — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Зеленый лук — 50 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3148 ккал

3148ккал

115белки, г

216жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь300 г
Яйца куриные3 шт.
Зеленый лук50 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 3 яйца в кипящей воде в течение 10 минут, затем охладите и очистите их.
Шаг 2
Нарежьте 300 г сельди на небольшие кусочки и 50 г зеленого лука мелко.
Шаг 3
В миске смешайте нарезанную сельдь, мелко нарезанные яйца и зеленый лук, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 5
Выложите начинку из сельди на тесто, затем заверните края теста, чтобы закрыть начинку.
Шаг 6
Смажьте верх пирога 50 г растопленного сливочного масла и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, затем нарежьте на порции и подавайте горячим.