Уютный вечерГорячие блюда

Салат с семенами чиа, гребешками и зеленью

Name: Салат с семенами чиа, гребешками и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Семена чиа — 50 г; Руккола — 100 г; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
825 ккал

825ккал

64белки, г

52жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Семена чиа50 г
Руккола100 г
Петрушка30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
На плите разогрейте сковороду и добавьте 15 мл оливкового масла.
Шаг 2
Обжарьте 300 г гребешков до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
Шаг 3
В миске смешайте 50 г семян чиа с 200 мл воды и оставьте на 15 минут для набухания.
Шаг 4
Добавьте в миску с семенами чиа 100 г рукколы и 30 г мелко нарезанной петрушки.
Шаг 5
Приправьте салат 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте салат, украсив сверху обжаренными гребешками.