Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с мидиями и перцем чили

Name: Салат с мидиями и перцем чили
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мидии — 300 г; Огурцы — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Лук репчатый — 50 г; Кинза — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
617 ккал

617ккал

40белки, г

37жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Огурцы150 г
Перец болгарский100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Острый перец1 шт.
Лук репчатый50 г
Кинза20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г мидий в подсоленной воде до раскрытия раковин, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов и 100 г перца болгарского тонкими полосками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 1 острый перец.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте мидии, огурцы, перец, лук и острый перец.
Шаг 5
Добавьте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и мелко нарезанную кинзу.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте салат холодным, украсив свежей кинзой.