Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с мидиями и бальзамическим уксусом

Name: Салат с мидиями и бальзамическим уксусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 300 г; Лук репчатый — 50 г; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бальзамический уксус — 20 мл; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
596 ккал

596ккал

38белки, г

37жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Лук репчатый50 г
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Оливковое масло30 мл
Бальзамический уксус20 мл
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г мидий в подсоленной воде до раскрытия раковин.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Разрежьте 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 4
Нарежьте 100 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 5
Смешайте мидии, лук, помидоры и огурцы в большой миске.
Шаг 6
Добавьте 30 мл оливкового масла и 20 мл бальзамического уксуса, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте салат, украсив 50 г рукколы сверху.