Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с кукурузой и запеченной свеклой

Name: Салат с кукурузой и запеченной свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Огурцы — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
620 ккал

620ккал

14белки, г

33жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Кукуруза (початок)200 г
Огурцы150 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Обмойте 300 г свеклы, заверните в фольгу и запекайте 40 минут.
Шаг 3
После запекания, дайте свекле остыть и нарежьте кубиками.

Салат с кукурузой и запеченной свеклой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная свекла.
Шаг 2
Отделите 200 г кукурузы от початка и отварите в кипящей воде 5 минут.
Шаг 3
Нарежьте 150 г огурцов и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты в салатнице, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте салат, посыпав сверху 20 г укропа.