Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с кешью и сладким картофелем

Name: Салат с кешью и сладким картофелем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Батат — 300 г; Кешью — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры черри — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1291 ккал

1291ккал

28белки, г

94жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Кешью100 г
Лук репчатый50 г
Авокадо1 шт.
Помидоры черри150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в кипящей воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г кешью на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и 1 авокадо на дольки.
Шаг 5
Разрежьте 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 6
Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте салат теплым, украсив сверху обжаренными кешью.