Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с говяжьим языком и запеченными овощами

Name: Салат с говяжьим языком и запеченными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1049 ккал

1049ккал

49белки, г

68жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Помидоры100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г Язык говяжий до готовности, затем охладите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 100 г перца болгарского на кубики.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите нарезанные овощи на противень, полейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика Чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Запекайте овощи в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Смешайте нарезанный Язык говяжий с запеченными овощами, добавьте 20 г Укроп и перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат теплым, украсив сверху свежими травами.