Быстро и простоСалаты и Боулы

Салат с цветной капустой и чечевицей

Name: Салат с цветной капустой и чечевицей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Чечевица — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 50 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
849 ккал

849ккал

46белки, г

34жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Чечевица150 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Оливковое масло30 мл
Лук репчатый50 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Разберите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в кипящей воде 5-7 минут до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 20 г петрушки.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте салат холодным, украсив свежей петрушкой.