Эстетика и свиданияГорячие блюда

Салат с бурым рисом, огурцом и мидиями

Name: Салат с бурым рисом, огурцом и мидиями
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рис бурый — 150 г; Огурцы — 100 г; Мидии — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
948 ккал

948ккал

35белки, г

37жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис бурый150 г
Огурцы100 г
Мидии200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Приготовление мидий

Шаг 1
Очистите 200 г мидий от ракушек и промойте под холодной водой.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте мидии на сковороду и готовьте 5-7 минут до открытия раковин.

Салат с бурым рисом, огурцом и мидиями

Шаг 1
Отварите 150 г бурого риса в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Приготовьте Приготовление мидий и добавьте их в большую миску.
Шаг 4
Смешайте отварной бурый рис, нарезанные огурцы, добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте салат, посыпав сверху свежим укропом.