Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с булгуром и печеной свеклой

Name: Салат с булгуром и печеной свеклой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Булгур — 150 г; Свекла — 200 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
911 ккал

911ккал

23белки, г

33жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Свекла200 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 200 г свеклы и нарежьте на кубики.
Шаг 3
Сбрызните свеклу 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите, перемешайте.
Шаг 4
Выложите свеклу на противень и запекайте в духовке 30 минут.

Приготовление булгура

Шаг 1
Вскипятите 300 мл воды в кастрюле.
Шаг 2
Добавьте 150 г булгура, посолите и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 3
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.

Салат с булгуром и печеной свеклой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная свекла.
Шаг 2
Приготовьте Приготовление булгура.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
В большой миске смешайте булгур, запеченную свеклу, помидоры черри и огурцы.
Шаг 5
Добавьте 20 г укропа и 20 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат сразу же, наслаждаясь его свежестью и яркими цветами.