Быстро и простоСалаты и Боулы

Салат с брокколи, миндалем и мятой

Name: Салат с брокколи, миндалем и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Миндаль — 50 г; Мята — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
685 ккал

685ккал

18белки, г

60жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Миндаль50 г
Мята20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут до ярко-зеленого цвета и хрустящей текстуры.
Шаг 2
Обжарьте 50 г миндаля на сухой сковороде до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Шаг 3
Нарежьте 20 г свежей мяты мелко.
Шаг 4
Смешайте брокколи, обжаренный миндаль и нарезанную мяту в большой миске.
Шаг 5
Заправьте салат 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.