Салат с брокколи, цветной капустой и тимьяном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разделите 200 г брокколи и 200 г цветной капусты на соцветия.

2. 

   Шаг 2

   Отварите соцветия в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут до яркого цвета и хрустящей текстуры.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и охладите соцветия под холодной водой.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте брокколи и цветную капусту с обжаренным чесноком, добавьте 5 г тимьяна, соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте салат холодным, украсив свежими листьями тимьяна.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с каперсами и цветной капустой50 мин503 ккал Крем-суп из брокколи и цветной капусты с греческим йогуртом30 мин588 ккал Теплый боул с клюквой, куриным филе и брокколи30 мин526 ккал Теплый салат с цветной капустой и копченой паприкой30 мин391 ккал Салат с куриными крылышками и цветной капустой в соевом соусе40 мин1292 ккал Боул с куриным филе, брокколи и изюмом30 мин544 ккал