Салат из запеченных баклажанов с кунжутом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов на толстые кружки.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте 30 мл оливкового масла и 3 зубчика чеснока, измельченных в пасту.

4. 

   Шаг 4

   Смажьте баклажаны смесью масла с чесноком и выложите на противень.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте в духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   После запекания посыпьте баклажаны 20 г кунжута и мелко нарезанной петрушкой.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, приправив черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из гороха с кунжутом и свежей зеленью40 мин1188 ккал Крем-суп из баклажанов с петрушкой и чесноком50 мин577 ккал Креветки в апельсиновом соусе с пастой40 мин1290 ккал Крем из баклажанов с прованскими травами и оливковым маслом30 мин562 ккал Креветки в чесночном соусе с пастой30 мин1296 ккал Морепродукты с чесноком и оливковым маслом30 мин777 ккал