Эстетика и свиданияГорячие блюда

Ризотто с томатной пастой и морепродуктами

Name: Ризотто с томатной пастой и морепродуктами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 300 г; Томатная паста — 100 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1773 ккал

1773ккал

93белки, г

41жиры, г

264углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый300 г
Томатная паста100 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г риса и обжаривайте, помешивая, до легкой прозрачности риса.
Шаг 4
Влейте 100 г томатной пасты и 600 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, до готовности риса.
Шаг 5
Добавьте 200 г креветок и 150 г кальмаров, варите еще 5-7 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Шаг 7
Подавайте ризотто, посыпав свежей нарезанной петрушкой.