Быстро и простоГорячие блюда

Ризотто с персиками и куриным филе

Name: Ризотто с персиками и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Рис белый — 200 г; Персики консерв. — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Пармезан — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2009 ккал

2009ккал

105белки, г

92жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Рис белый200 г
Персики консерв.150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Пармезан50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и 50 г сливочного масла.
Шаг 4
Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте 200 г белого риса и перемешайте, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 7
Постепенно добавляйте бульон, помешивая, до готовности риса.
Шаг 8
В конце добавьте 150 г нарезанных персиков и 50 г тертого пармезана, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежими персиками.