Эстетика и свиданияГорячие блюда

Ризотто с морепродуктами и чили

Name: Ризотто с морепродуктами и чили
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 300 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Помидоры черри — 100 г; Острый перец — 10 г; Лук репчатый — 100 г; Пармезан — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1901 ккал

1901ккал

106белки, г

54жиры, г

252углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г риса и обжаривайте, помешивая, до прозрачности зерен.
Шаг 4
Постепенно добавляйте 1 л горячего бульона, помешивая, до готовности риса.
Шаг 5
Добавьте 200 г креветок и 150 г кальмаров, готовьте до их готовности.
Шаг 6
Добавьте 100 г нарезанных пополам помидоров черри и 10 г мелко нарезанного острого перца, перемешайте.
Шаг 7
Снимите с огня и добавьте 50 г тертого сыра Пармезан, перемешайте до однородности.
Шаг 8
Подавайте горячим, приправив по вкусу солью и черным перцем.