Уютный вечерГорячие блюда

Ризотто с фаршем и овощами

Name: Ризотто с фаршем и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Фарш говяжий — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1311 ккал

1311ккал

42белки, г

52жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый200 г
Фарш говяжий150 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Помидоры100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нагрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г фарша говяжьего, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанных помидоров и 5 г чеснока, продолжайте готовить еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г риса белого, перемешайте и влейте 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и готовьте, помешивая, около 20 минут до готовности риса.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, посыпьте 10 г нарезанной петрушки перед подачей.