Ризотто с дыней и пармезаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г белого риса, обжаривайте 2-3 минуты до прозрачности риса.

5. 

   Шаг 5

   Постепенно добавляйте 1 л горячего бульона, помешивая, до полного впитывания жидкости.

6. 

   Шаг 6

   Когда рис станет кремообразным, добавьте 200 г нарезанной кубиками дыни и 100 г тертого пармезана, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив оставшимся пармезаном.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Ризотто с розмарином и грибами40 мин1968 ккал Ризотто с белыми грибами и топленым маслом, украшенное пармезаном40 мин2157 ккал Фаршированные перцы с ананасами и рисом40 мин1196 ккал Рис с утиным филе и овощами60 мин1970 ккал Рис с овощами и куриными крылышками40 мин2372 ккал Рис с куриными бедрами и томатами60 мин1872 ккал