Эстетика и свиданияГорячие блюда

Ризотто с ананасом и креветками

Name: Ризотто с ананасом и креветками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 300 г; Креветки — 200 г; Ананас консерв. — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Пармезан — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1822 ккал

1822ккал

79белки, г

51жиры, г

268углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый300 г
Креветки200 г
Ананас консерв.150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Пармезан50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г белого риса и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.
Шаг 4
Постепенно добавляйте бульон, помешивая, пока рис не станет мягким и кремовым.
Шаг 5
Добавьте 200 г креветок и 150 г консервированного ананаса, нарезанного кубиками, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Снимите с огня и добавьте 50 г тертого пармезана, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.