Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с анчоусами и рисом

Name: Фаршированные перцы с анчоусами и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 200 г; Анчоусы — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1346 ккал

1346ккал

51белки, г

42жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый200 г
Анчоусы100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 200 г риса до готовности и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 100 г анчоусов и 150 г нарезанных помидоров, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте рис с овощами и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Фаршированные перцы с анчоусами и рисом

Шаг 1
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Рисовая начинка.
Шаг 3
Наполните половинки перца полученной начинкой и уложите их в форму для запекания.
Шаг 4
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, приправив по желанию оливковым маслом.