Быстро и простоГорячие блюда

Рис басмати с карри и овощами

Name: Рис басмати с карри и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Карри — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
983 ккал

983ккал

19белки, г

24жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Карри10 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г риса басмати под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г болгарского перца кубиками, а 100 г моркови натрите на терке.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте натертую морковь и нарезанный перец, жарьте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и 10 г карри, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте промытый рис и 400 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15 минут.
Шаг 7
После приготовления добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий рис, украсив свежей зеленью.