Рикотта с запечёнными баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C и выложите баклажаны на противень, сбрызнув 15 мл оливкового масла.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте баклажаны в духовке 25 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Нарежьте 200 г помидоров и 2 зубчика чеснока, смешайте с оставшимся оливковым маслом, солью и перцем.

6. 

   Шаг 6

   Выложите запечённые баклажаны на тарелку, добавьте Рикотту и сверху полейте томатной смесью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рататуй с укропом и запеченным баклажаном60 мин543 ккал Фасоль с запеченными баклажанами50 мин781 ккал Теплый салат с баклажанами и сырным соусом30 мин775 ккал Запеченные баклажаны с черносливом и сыром50 мин1129 ккал Запеченные баклажаны с Бородинским хлебом и фетой50 мин934 ккал Фаршированные перцы с ржаным хлебом40 мин1363 ккал