Уютный вечерГорячие блюда

Рикотта с запечённым картофелем и шпинатом

Name: Рикотта с запечённым картофелем и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шпинат — 200 г; Рикотта — 250 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1140 ккал

1140ккал

43белки, г

66жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шпинат200 г
Рикотта250 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 500 г картофеля на дольки и выложите на противень, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте картофель в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 200 г шпината и готовьте до увядания, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
На запечённый картофель выложите шпинат и 250 г рикотты, равномерно распределяя.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь кремовой текстурой рикотты и хрустящим картофелем.