Эстетика и свиданияГорячие блюда
Грейпфрут с бараниной и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1225 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баранина300 г
- Картофель400 г
- Грейпфрут1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля на кубики.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.
Грейпфрут с бараниной и картофельным пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины на порционные куски и замаринуйте с солью, черным перцем и 2 зубчиками измельченного чеснока.
-
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баранину до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Запеките баранину в духовке при 180°C в течение 15 минут для достижения средней прожарки.
-
Шаг 4
Разрежьте грейпфрут пополам и выложите его на тарелку, добавив сверху немного соли.
-
Шаг 5
Подавайте горячую баранину с картофельным пюре и половинками грейпфрута.
